一、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟；
二、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味；
三、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒；
四、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。
（3.8分11位）
一、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟；
二、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味；
三、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒；
四、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。
（3.8分11位）
