1.豇豆去头去尾，洗净，放入冷水锅中；

2.开火，将水煮沸，把豇豆焯孰；

3.捞出后放入冷水中，待凉备用；

4.沥干水分后切段，放在冰箱中；

5.将大蒜放入蒜臼中，捣成蒜泥；

6.加入生抽拌成汁，加入豇豆中。

小诀窍

1.豇豆一定要焯熟； 2.最好吃完以后不出门了，否则有大蒜的味道，哈哈； 3.吃之前从冰箱里拿出，再浇上蒜汁会更美味。