1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕!
2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片;
3、锅中油热后,倒入花椒、干辣椒和蒜片,爆出香味后倒入包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
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