1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡.
2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.
3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模.
4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右.
小诀窍
糖：40克（个人认为有些甜了）.
雪白天使蛋糕的做法
材料
低筋面粉45克，糖40克，白醋3-5滴，盐少许，蛋白3个，泡打粉少许
做法
相关
天使蛋,白天使蛋糕,雪白天使蛋糕,天使蛋糕,雪白,
1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡.
2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.
3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模.
4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右.
糖：40克（个人认为有些甜了）.
