椰奶咖啡棒的做法

材料

低筋面粉120g,无盐黄油60g,速溶咖啡粉3T,细砂糖50g,牛奶1BT,泡打粉1/4T,白芝麻20g,椰丝10g

做法

1.低粉中加入泡打粉

2.一起过两遍筛

3.将咖啡粉冲入牛奶中,搅拌均匀,作为咖啡液待用

4.无盐黄油室温软化后,加入细砂糖

5.用打蛋器搅打成均匀奶油糊

6.筛入粉类

7.用橡皮刮刀略微搅拌

8.放入白芝麻和椰丝

9.倒入咖啡液

10.用手捏合成面团

11.将面团放在保鲜膜上,擀成1厘米厚的片状,放入冰箱冷冻半小时左右

12.冷冻后的饼干坯切成条状,烤箱165度预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟

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