鲜虾粉丝煲的做法

材料

虾半斤,粉丝一把,葱,姜,生抽,蚝油,白糖,料酒

做法

1.粉丝用温水泡软,沥干水分,剪成小段,虾洗净沥干,剪去须

2.烧热油锅,放葱姜煸炒出香味

3.放虾进去煸炒至完全变色

4.加一汤匙料酒,两汤匙蚝油,一汤匙白糖,一汤匙生抽

5.加一小碗水,煮开

6.移入沙锅,放粉丝进去,盖上盖子,煮开,转小火煲

7.小火煲个十多分钟,至锅内汤汁收干即可

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