杏鲍菇咖喱炒饭的做法

材料

米饭150g,杏鲍菇30g,咖喱粉一小勺,青椒15g,红椒15g,甜豌豆30g,甘蓝20g,食盐适量,橄榄油2大勺

做法

1.所有配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用

2.炒锅烧热后倒入橄榄油,放入杏鲍菇煸炒,炒软后放入甘蓝,再放入青红椒豌豆炒匀

3.把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀

4.放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒,使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火

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