浓香芝麻饼的做法

材料

绵糖50g,色拉油58g,中筋面粉210g,烘烤的芝麻35g,水78g,盐1g,小苏打1g

做法

1.先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化

2.加入盐、色拉油,搅拌均匀

3.将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状

4.稍作松弛后,将其分割成10g/个

5.用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内

6.用手将其压扁

7.以190/160℃烘烤15分钟左右即可

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