1、草莓莓洗净沥干水切成小丁，放入耐热的玻璃碗中，加入细砂糖跟柠檬汁，混合拌匀后静置10分钟。

2、滴入橄榄油，不需包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热10分钟。

3、然后取出浆料，将表面浮沫捞出，并搅拌均匀。

4、再次放入微波炉中，继续高火加热5-8分钟，煮出果酱的浓稠感即可。