黑椒芦笋炒鸡蛋的做法

材料

芦笋,鸡蛋,蒜片,葱花,现磨黑椒碎,盐,干贝素

做法

1.芦笋洗净,去掉老的那一段

2.清水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片

3.热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用,鸡蛋加盐,葱花打散

4.平底锅烧热油,倒入蛋液,快要凝固时把芦笋倒入,翻炒几下,洒黑椒碎,装盘

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