1.生姜一片切细丝备用

2.锅里放入500ML冷水，放入生姜丝，大火烧煮

3.小碗里放入1/2量杯稼琪藜麦，倒入适量冷会没过藜麦表面，用筷子朝一个方向搅拌几下，把水倒掉

4.待锅里的水烧至发出响声似开非开，洗好的藜麦倒入锅中

5.中火熬煮，煮至藜麦表面呈透明状，藜麦就煮熟了，时间大概15分钟

6.半根胡萝卜洗净切成细丝

7.切好的胡萝卜丝放入锅中

8.放入涮火锅的羊肉片，稍煮至羊肉变色熟即可

9.可以加入适量食盐调味