1.胡萝卜刨丝、葱切葱花
2.鸡蛋打散之后加少许盐，再加少许水淀粉，这样炒出来就不会水水的了
3.锅里放油，胡萝卜下锅炒，炒出胡萝卜油
4.胡萝卜捞出沥油
5.葱花加入胡萝卜油中爆香
6.放入鸡蛋炒熟，再倒入胡萝卜拌炒，调好味道，就OK啦
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