1.新鲜土豆浸泡水中1小时左右

2.洋葱、培根切碎

3.用清水洗净土豆表皮，然后连皮切成4瓣；（视土豆大小而定其瓣数哈~尽量选择大小一样的圆土豆）

4.锅中热油，放入土豆角，中火慢慢炸制成金黄色，捞出沥干油

5.锅中留底油，将洋葱碎和培根碎放入煸炒出香味，然后放入土豆角，调入盐翻炒片刻即可~