1.鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段

2.五花肉洗净切片

3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好

4.锅中放一点油，放入五花肉

5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）

6.将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香

7.倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道

8.放入鲜茶树菇翻炒至软身

9.放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可