1.银耳用温水泡发，放入高压锅里压制软烂（量可以多一些，用不完的话可以配其它甜品或做成红枣银耳甜汤）

2.将木瓜洗净，削去三分之一，挖去里面的籽，冰糖用刀切成两块（易于溶化）

3.将软烂的银耳放在木瓜的肚子里，放上冰糖，用牙签将盖子固定住，入开水锅中隔水小火炖约30分钟

4.取出，加入牛奶，再炖5分钟即可（时间可自由掌握）