出水芙蓉虾的做法

材料

虾,蒜,适量盐,植物油

做法

1、虾洗净挑去虾肠后,从头往下对剖。

2、蒜剁成茸加适量盐、植物油拌匀,虾剖好摆好盘后,把拌匀的蒜茸均匀撒在虾肉上,水沸后上笼蒸5分钟左右即可。

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