1、海虾洗净滤水，去后筋，拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。

2、起锅下油，分片状油炸，变金黄可以装盘。

小诀窍

因为是油炸的海虾，不用买活鲜的。虽然不是很好看，没有一只只的，不过真心觉得好好吃，很香。嘻嘻，有点热气的朋友，吃完要吃点维C的水果可以降火。