1、冲250毫升左右的牛奶，加入适量的糖，牛奶要尽量浓。

2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中，用搅拌机或打蛋器将其搅成比较均匀的果浆。

3、在放了面粉和酵母的容器中倒入黄油和果浆，糕糊是十分稠的液体，搅拌均匀后静置发酵。

4、约40分钟，待糕糊冒泡且液面上升后倒入模具中，175度烤30分钟即可。

小诀窍

蒸也应该可以的，一定要让它充分发酵！