芒果糯米糍的做法

材料

1盒250ml维他芒果汁,250g糯米粉,10茶匙细砂糖,少许椰蓉,1个芒果

做法

1、准备好各材料。

2、芒果切成肉丁准备。

3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量)

4、称好250g的糯米粉,一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。

5、再倒入盆子内,放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉。

6、带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平。

7、放一块芒果肉在中心,搓圆。

8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成。

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