普洱茶存放的最佳方法
首先准备一个干净的瓷罐或者紫砂罐,确保罐子可以密封且干净、无异味,之后将普洱茶饼(带棉纸)放入紫砂罐内,然后将盖子盖严实,然后将其放在干净、无异味、避光、通风优良的地方,如书架或单独的茶室都可以,放置时注意离地离强保存,并不定期进行检查即可。
少量存放
如果是新茶买回家单饼的茶叶,可以准备好一个瓷罐或者紫砂罐,但是必须保证容器的清洁、无异味,然后可以在罐子底部垫上一层牛皮纸,然后将同类、同批次、同属性的普洱茶放入罐中,如果有其他不同的可另外再准备一个容易,分别放置。
之后将茶叶罐子,放置在书房的书架或茶室等清洁之地,离地离墙保存即可。
大量存放
如果一次性购买的多,则可以选择纸箱存放,如果外层有笋壳的更佳,不要拆开,可以直接放在纸箱里,如果没有笋壳,直接将纸茶饼(含有外层棉纸),放入纸箱中,每一层可以干净纸板隔开,最后将箱子外层封好。
箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州、浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。
有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。
另外,普洱茶要放置在书房书架等地为佳,注意空气的流通性,同时避免光线直射,防止异味。
普洱茶存放时,还需要注意哪些:
一 、温度
普洱茶贮藏的温度需要维持在25℃。这有利于有益微生物的生长,促进普洱茶内含成分变化及其品质转化。温度过低会使微生物活动缓慢,过高则会使陈香严重减退。同时,温度也不能骤然变化,不然会使茶汤的口感苦涩。从贮藏方面看,普洱比我们人类还要娇贵。
二 、湿度
增加湿度会使普洱茶的陈化更快,但是,过于潮湿的环境又会导致“霉变”。在贮藏普洱茶时,应严格控制湿度在 75% 以下。
沿海一带需注意适时抽湿来散发水分,而过度干燥时主张加湿,避免转化缓慢,拿捏好这个度才能贮藏出高品质的普洱茶。
三 、光照
普洱茶饼不适宜接受阳光直射。 长时间的光照会提升茶叶温度,降低湿度,使综合环境不稳定。同时紫外线会破坏茶叶本身的物质结构,影响茶品的后续转化,产生“油脂味”。因此,普洱茶对避光的要求也很高。
4、环境
茶叶由于具有毛细孔多的结构,具有很强的吸附性。除去洁净无异味的基本要求,还要生、熟归类存放,使其陈化均匀。 另外,也须严格避免有害微生物的滋生,贮藏藏普洱茶的环境要求很高。
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