古树茶的功效与作用
古茶茶富含多种营养物质以及微量元素,有缓解脂肪、清理肠道、抗氧化、提高免疫力的功效,可加快肠胃蠕动,补充身体所需物质,有抗疲劳、缓解燥热、生津解困、改善消化的功效,合理饮用,可促进身体新陈代谢,有健牙护齿、清新口气的作用。
古树茶的功效与作用:
古树茶有一定的抗癌功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌的作用。
其次古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的缓解作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。
抗衰老也是古树茶的作用之一,古树茶的抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与氨基酸等成分,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。
古树茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。
除了以上功效之外,古树茶还具有促进血液循环的作用,茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌,对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效。
古树茶特点:
口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
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