饮用绿茶之绿茶冲泡方法
绿茶冲泡方法
1.茶具的选用:透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的首选,尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶。除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致,托在手中手感细腻,比玻璃杯更易于保温。
2.水温的控制:冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同,水温可适当调整。水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。
3.冲泡方法:冲泡绿茶有两种常用的方法,即上投法、中投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃时再投放。中投法是在投放茶叶后,先注入1/3的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。上投法、中投法适合细嫩的茶叶,还有一种方法比较少用,即下投法。下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4.冲泡次数:冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳,至第三泡之后滋味已经开始变淡。
作者:于观亭
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
速迈 2014款 2.0L 旗舰版 国IV怎么样,好不好
优点:操控、外形、还有价格很实惠,这些都不错!缺点:走在高速上,噪音就比较明显吧外观:外形比较帅,给我感觉是很精神,时尚年轻化兼备 内饰:装饰性一般,塑料感较强,加点细节设计就...
问答查看全文>> -
长安新款cs75值得买吗?
长安新款cs75值得买,配置:1、长安CS75在风噪控制方面比较优秀,在时速80的车速下,车内坐的人能感受长安CS75的安静舒适,这种安静舒适感觉在同级别车型是少有的,真是不能...
问答查看全文>> -
简短的爆笑笑话 特别搞笑的笑话短句精选
1、每次想大开吃戒的时候,就这样安慰自己:美丑由命,胖瘦在天,天要我胖,听天由命!2、你连几点睡觉都控制不了,你还想控制人生。3、以前觉得找老公不能找帅的,因为帅的花心;现在成...
句子查看全文>> -
适合立春发的短句说说
1、一个个微笑,一丝丝想念,一声声问候,一份份挂念,一句句关怀汇聚成我对你最真最深的祝福,立春来临,愿你万事如意桃花开。2、立春到来世界变,千里冰凌一时融。江河滔滔东流去,千帆...
说说查看全文>>
推荐
- 1国四发动机加不起油门怎么回事?451
- 214款宝来油耗怎么样?476
- 32022年感恩老师最暖心的一段话370
- 4适合朋友圈微信群发 下午好的句子简单、图片118
- 5硬核父母是什么意思 硬核父母带娃系列231
- 6科目四合格分是多少375
- 7做人道理的歇后语322
- 8雅阁第八代报价?360