胎菊与杭白菊的功效与作用区别
胎菊是杭白菊中的一种,胎菊的主要功效为能疏散风热,护肝明目,健脾和胃,而杭白菊的功效为消除疲劳,利咽开音,抗氧化,两者的区别为:胎菊为菊花的花蕾,花瓣整齐蜷曲,呈金黄色小球,包裹花心,而杭白菊为绽放的小菊花,又称甘菊,花瓣均匀绽放,花心外露。
胎菊具有独特的味道,味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。
现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状:青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等,饮用胎菊可有效改善此类症状。
杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者。
与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时,喝杭菊茶清热利咽的效果较好。
两者之间的区别:
功效
胎菊:胎菊仍处于花蕾状态,保留了花粉,营养价值更高,具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊:杭白菊的功效没有胎菊多,但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
形态
胎菊:胎菊为菊花的花蕾,又称蕾菊,花瓣整齐地蜷曲,敛成金黄色的小球,包裹花心。杭白菊:杭白菊为绽放的小菊花,又称甘菊,花瓣均匀绽放,花心外露。
如何选择:
胎菊是杭白菊的花蕾,花朵还没绽放,花粉还能保留在花上,其营养价值相对较大,对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有抑制的作用。
所以有不少人会专门买菊花的花粉来冲泡,喝了可以增强抵抗力。而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊。对于清除自由基作用显著,所以可用于延缓衰老、美容养颜。
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