茶叶如何保存

茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求，所以茶叶保存很重要。以下几种简单的保存方法：

罐藏法：

适合较大量、长时间地存茶，把茶叶放在瓦罐里到虚满，密封后倒置放在干燥的厚纸板或竹片上。

热水瓶藏茶法：

热水瓶能保温，是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层，两者缺一其保温性能就大为下降。然而，保温性不好的热水瓶，用来贮茶，仍然是有效器皿。贮存方法是，把瓶胆的空间装满茶叶，盖好塞子。若一时不饮用，可用蜡封口，这样可以保存数月，仍如新茶。利用热水瓶胆时，隔层不能破损，而且茶叶一定要十分干燥。当然瓶口破损不能封口的，更不能使用。

盒藏法：

大多数家庭采用这种方法，把茶叶放在金属制或纸制的盒里密封，这种方法的好处是取用十分方便。

袋藏法：

选择厚实、强度好、无异味的塑料袋，把茶叶放进去密封即可。这种方法可与盒藏法混合使用。

冰箱藏茶：

很多人喜欢把茶叶放进冰箱储存，这确实是一个好方法。但是要注意把茶叶密封好，别让自己的宝贝茶叶变成了冰箱的除臭剂。

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