喝茶也可以保护牙齿,起到防治酒臭、烟臭、蒜臭的作用
茶之所以具有保护牙齿的功效,主要是因为茶中所含的多种物质共同作用而产生的,例如茶中含有氟、茶多酚类化合物以及单宁酸。
1.氟
我们都知道,含氟牙膏可以使牙齿更加坚固更加耐酸,也就是说,氟对我们的牙齿是非常重要的。
其实,茶中也含有这种保护我们牙齿的物质——氟。
它来自茶树叶和冲泡过茶叶的水,适量的氟元素是抑制龋齿发生的重要元素,它能够保护牙齿的牙釉质免遭侵蚀。
茶树会将从土壤中吸收到的氟******到叶片中,所以茶叶中的氟含量非常丰富。
干制的茶叶含有百万分之400左右的氟,一杯泡好的茶水含有0.3~0.5毫克的氟。实验表明,喝茶后34%的氟可以被留在口腔中,而且其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。
实际上,在经常饮茶的国家,居民体内70%氟的摄入都来自于茶,也就是说,喝茶能起到更好的牙齿保护作用。
茶还能消除口腔内残留的蛋白质,从而清新口气、除口臭。
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2.茶多酚类化合物
这些化合物可以抑制牙齿细菌的生成和繁殖,进而预防龋齿的发生。红茶和绿茶均含有茶多酚,这是一种抗氧化植物化合物,可防止牙斑附着在牙齿上,从而降低口腔和牙齿的发病概率。另外,因为茶本身呈碱性,而碱性物质可以防止牙齿钙质的减少和流失,因此,饮茶可以起到坚固牙齿的作用。
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3.单宁酸
茶是最好的天然单宁酸的来源。研究表明,一杯茶中的单宁酸能抑制细菌繁殖和龋齿的发生,而这些菌正是牙菌斑生长的主要因素。
单宁酸除了有清除牙菌斑的作用以外,还能与茶汤中其他的一些物质,如儿茶素、咖啡因、维生素E相互作用,以增强牙釉质的抗酸能力。而且在氟的参与下,牙齿抗酸能力会大大加强。
喝茶在保护牙齿的同时还可除臭,特别是对酒臭、烟臭、蒜臭效果很好。饭后用茶水漱口,不但可以消除饭后食物渣屑所引起的口臭,还能够去除因胃肠障碍所引起的口臭。
由此看来,喝茶并配合好的饮食结构能有效地预防蛀牙,帮助我们建立和维护一个健康的口腔环境。因而,近年来越来越多的人群开始以喝茶的方式保持口腔健康。
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