普洱茶何为陈味
所谓普洱茶的陈味,指的是普洱茶或个别老茶特有的一种陈年茶香,是在一定年限下,普洱茶散发的纯正、厚实,兼具木香、药香等综合韵味,陈味有别于霉味,它是一种积极的滋味或香气,并且是自然的,令人愉悦的。
普洱茶陈香并非单一的“陈味香气”
普洱茶是后发酵茶,在正确合理的存储条件之下,其内含物质会继续进行发酵转化,使得普洱茶在合理期限之内滋味不断提升,从而具有岁月赋予的陈香陈味。
所以,其原因就是上面所说,普洱茶的陈香不是一种单一的香气,而是普洱茶经过存储转化而来的多种令人愉悦的香气的综合统称。
另外,加上品饮者根据自我对气味的认知,来判定普洱茶的陈香更接近于生活中哪种较为熟悉的气味,所以关于陈香的认知更加多样化。
从普洱茶越陈越香来看,在正确合理的存储前提下,普洱茶陈期越长其综合品质提升越多。
而陈香作为普洱茶综合品质特征之一,能够称之为香气,其必然是能够让人愉悦的气味。
普洱茶陈香的本质, 是多种芳香物质的综合作用
究其本质原因也是两者物质构成具有较大差异,普洱茶不仅含有木质纤维,还含有其他多种内含物质。
近些年,科研人员已经从普洱茶中分离检测出了200多种香气成分物质。
也是证明普洱茶的陈香不是单一的香气,而是多种香气的综合统称最直接、最本质的物质基础证据。
总之
陈香是一种复杂的混合香气,是陈味,木香,药香等等类型气味的混合表现。
这种香气、这种韵味,貌似一股陈年老味,但绝不会是一股霉味;貌似只有一种味道,实际上却是多种香味的综合表现;貌似一缕从土里冒出来的土气,但却是一种自然、令人舒服的气味。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
中考加油励志句子简短话 中考加油的简短句
1、面对机遇,不犹豫;面对抉择,不彷徨;面对决战,不惧怕!2、心有多宽,舞台就有多大,心有多高,梦想就有多远。3、你有多努力,就有多幸运4、只要相信,只要同心,只要有梦,没有触...
句子查看全文>> -
考研上岸的文案(关于考研上岸的文案)
1、学如逆水行舟,逆水行舟用力撑,一篙松劲退千寻,此日足可惜,吾辈更应惜秒音。2、骄戒躁,平复心情,按部就班,不急不慢,如鱼得水,马到成功!3、考研不简单,实现自己的梦想也不容...
句子查看全文>> -
车保养多长时间换机油最好?
车保养5000公里换机油最好的:1、一般来说,新车的第一次机油在2000公里内更换,以后每5000公里做一次普通保养,保养的时候机油和机油滤芯是必须换的,空气滤芯建议50001...
问答查看全文>> -
六月你好的说说正能量(十一再见十二月你好正能量说说)
1、每一个懂事淡定的现在,都有一个很傻很天真的过去,每一个温暖而淡然的如今,都有一个悲伤而不安的曾经。2、五月再见六月你好,愿我所有的汗水都有收获,所有的努力都不被辜负,愿我的...
说说查看全文>>
推荐
- 1网上买的煮蛋器怎么用 煮蛋器放多少水煮197
- 2探岳有什么颜色188
- 3读书使人进步的名言 关于读书使人进步的名言158
- 4蒙迪欧停产对车主有什么影响345
- 52019款丰田霸道4000有蓝牙吗?331
- 6吉利帝豪有哪几款新能源汽车313
- 7毕业季的性签名420
- 8过小年过年快乐说说222