茶叶能放冰箱冷冻保存吗
茶叶不能放冰箱冷冻保存,首先冰箱的冷冻室温度较低,而茶叶处于冷冻状态下,茶叶会被抽干水分,易致茶叶散碎,同时也会降低茶叶的活性,失去茶叶原有的风味,其次,根据国家标准《GB/T30375-2013茶叶贮存》,茶叶建议的储存温度为0~25℃,因此也不建议放入冰箱冷冻储存。
哪些茶叶可以当冰箱存放
绿茶最好放冰箱里存储,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。
这是因为在光和热的条件下易分解,受到氧化作用,从而使得茶叶大为失色,当然如果蜜蜂的比较好,家中有阴凉处自然更好,如果家中环境不太理想,那么将茶叶用铝箔袋密封装好,放入冰箱冷藏也是可以的,但是一定要注意密封,且不要频繁打开。
原则上
如果保存时间短,2个月内可以喝完,且随时需要饮用,可以将茶叶用铝箔袋、符合牛皮纸袋、加铁罐的方式,放置于茶室、书房等阴凉处即可。
而如果短期内喝不完,或者短期购买的茶叶不打算打开,可将绿茶放入冷藏室保存。
有个前提就是不能放其它有异味的东西一起冷冻储藏,最好是小包装冷藏,可以将茶叶分装成100克左右的小袋子,密封完整分别冷藏,这样喝完一小袋再取出一小袋,避免反复从冰箱中存取。
除了,绿茶,对于发酵程度较轻的乌龙茶,以及黄茶都可以放入冰箱冷藏储存,这样可以降低茶叶中各种成分氧化速度,保持原来的色香味。
而对于黑茶、老白茶、红茶、重度发酵的乌龙茶则不需要放如冰箱储存。
说到这里,我们需要明白,冰箱存茶并不是必须的,因为有优点,必然有缺点,缺点便是如果密封工作没有做好,或者冰箱内异味较大,且频繁取出,这样水汽也会加速茶叶变质,所以可根据自己的实际情况选择。
茶叶为什么不适合冷冻储存
第一便是适宜冷藏,而不适宜冷冻。
这是因为在长期冷冻状态下,茶叶会被抽干水分,易致茶叶散碎,最终导致口感下降。所以冰箱存茶,最佳效果是放在冷藏室中,温度控制在0-5摄氏度左右。
第二茶过低的温度会压制茶叶活性。
茶叶是具有多种物质的风味饮品,除了独特的令人愉悦的香气,滋味亦是茶叶的重要亮点,而温度太低的冷冻室,则会大大地消减茶叶的活性物质散发,因此,长期存放之后,茶叶的香气,滋味会有所下降。
另外,需要注意的是,冷冻室,经常会存放一些肉类制品,而茶叶具有很强的吸附性,而一旦串味,茶叶本身的滋味势必会受到影响,导致前功尽弃,所以综合因素,冷冻室不是储存茶叶的空间。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
驱蚊草真的能驱赶蚊子吗
驱蚊草是由荷兰遗传学家迪克将原产于非洲的天竺葵用基因融合技术将香茅草中的香茅醛导入,培养成具有驱蚊作用的驱蚊草。随后,迪克在美国成立了基因公司,大规模推广这一技术,以后又传到日...
生活查看全文>> -
荣威ei6保养灯怎么归零?
可以通过以下方法消除荣威ei6的保养灯:1、首先点击车辆的一键启动按钮,启动车辆发动机,否则无法消除保养灯;2、之后按动左侧多功能方向盘上的SRC按键;3、之后再长按右侧多功能...
问答查看全文>> -
逾期未年检还能年检么?
逾期未年检还能不能年检是需要看逾期多长时间的:1、逾期未年检的可以年检(要将以往税费补齐、违章处理掉),需要注意的是连续3周期不年检的机动车将被强制报废;2、根据多部委制定,于...
问答查看全文>> -
奢侈品墨镜哪个牌子好 奢侈品墨镜十大品牌排行榜
为您整理了奢侈品墨镜哪个牌子好,分别有香奈儿/Chanel、萧邦/Chopard、阿玛尼、蔻驰/COACH、古驰墨镜、卡地亚/Cartier、普拉达/Prada、雷朋/RAYB...
品牌查看全文>>
推荐
- 1气门嘴漏气需要拆轮胎吗?295
- 2珍惜兄弟姐妹感情的话 亲兄弟情感语录203
- 3烤箱用一次能看出来用过吗 烤箱用了一次能无理由退货吗124
- 4techron雪佛龙燃油宝怎么样、好用么206
- 5表达幸福感动的句子 浪漫幸福唯美的句子283
- 6墨鱼汁能吃吗110
- 7iphone手机出现importantcarrier怎么解决?怎么办才好?492
- 8保洁员岗位职责338