龙珠茉莉花茶的泡法
龙珠茉莉花茶的泡法:准备一只透明玻璃杯,一壶开水,先将玻璃杯清洁干净,将3颗龙珠茉莉花茶投入玻璃杯中(茶与水的比例为1:50),沿着杯壁注入1/3的水,然后顺时针摇晃杯身,等茶叶浸润后,再次注水七分满即可,不要盖盖子,等待2分钟,即可品饮龙珠茉莉茶汤。
龙珠茉莉花茶的泡法:
1.备茶具
一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯及盖碗、茶壶冲泡,冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯,这样可以观赏茉莉龙珠。
2.烫盏
把茶盏放在茶盘,用沸水高冲茶盏,茶托,接着把盖浸入沸水里面,茶盏转动,然后倒掉水,这是为了清洁茶具的作用。
3.置茶
用竹匙把茉莉龙珠拿出来,接着放在茶盏里面,茶水比利是1:50,及3g茶茉莉龙珠需要150ml的水。
4.冲泡
冲泡茉莉龙珠时候,第一次冲要低注水,冲泡茶壶口要靠着茶盏,直接注水在茶叶上,香味会散发出来,第二次中斟,壶口离开一些茶盏,注入沸水茶水融合,第三次是高冲,壶口距离茶盏口稍微远一些,让茶叶在水里翻滚,然后冲水到八分满就可以,盖好盖子,保证茶的香气。
5.闻香
茉莉龙珠冲泡一会儿,可以拿开茶盏,用鼻子闻闻香味,做深呼吸,可以让人有愉快的心情。
6.品饮
闻香味以后,茶汤凉了,可以入口时候,喝一小口,在口中停留一会儿,再用口吸气,鼻子呼气,让茶汤在舌面上来回流动1到2次,与味蕾充分接触,品尝查堂的香气,再慢慢吞咽下去。
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