黑乌龙茶的正确喝法
准备一只盖碗、黑乌龙茶6g、一壶开水,先用开水将茶具烫洗一遍,然后滤干,将6g黑乌龙茶投入盖碗中(茶水比例为1:20),向盖碗注满开水,第一泡为洗茶需要倒掉不饮用,再次注水后,盖上碗盖子闷泡15s左右,然后将茶汤滤入公道杯,最后分到至茶杯品饮。
黑乌龙茶的正确喝法:
1、备茶
先用茶则将干茶从茶叶罐中取出,约6g左右即可,盛入茶盘中。
2、温杯烫具
用沸水将盖碗、茶杯、公道杯烫洗一遍,目的是以此来提高茶器的温度,有助于使黑乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3、冲泡
以沸水冲入盖碗中,沿边或定点注水。冲满即刻盖好,冲泡开水温度以95-100℃为宜,沸水温度不够,用于冲泡黑乌龙茶劲力不足,泡出的茶香味不全。
4、冲泡时间
冲泡时间由短而长,第一泡为洗茶,适宜浸泡大约10s。
从第二泡开始,每一次浸泡为15s左右,好的乌龙茶七泡有余香,因此冲泡黑乌龙茶,一般不超过7次。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
5、 分杯品饮
将冲泡出来的茶汤,先倒入公道杯,使其浓度匀一,然后均匀注入茶杯供饮。
黑乌龙茶的其他喝法:
1、柠檬黑乌龙
推荐使用功夫茶具,放入一小包黑乌龙,用开水冲泡15秒后,记得不要超过20秒,在茶汤内(已经稍稍的降温)放入2-3片柠檬片,再加入一点蜂蜜,一杯养颜刮油瘦身的柠檬乌龙茶就做好了。加入柠檬后,瘦身效果会更好,而且可以缓解熬夜的疲劳感,且有保肝和瘦身双重功效。
2、蜂蜜黑乌龙
推荐使用口杯茶具,放入一小包黑乌龙,用开水冲泡15秒后,在茶汤内加入100ml鲜奶或者奶粉,冲泡后再混合加入蜂蜜或者方糖,这样一杯黑珍珠奶茶就做好了。这可是全天然的,无任何添加剂的养生饮品。
3、冰糖黑乌龙
推荐使用口杯茶具或飘逸杯,放入一小包黑乌龙用开水冲泡约15秒后,在茶汤内加入2-4粒冰糖。冰糖性平偏凉,具有补中益气、止咳化痰、养阴生津等功效。与黑乌龙完美结合后,不仅口感更加甘醇、茶香更浓郁,还和胃润肺、养颜美容。
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