普洱为什么喝生不喝熟
普洱为什么喝生不喝熟:普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶,经渥堆发酵制作而成,其口感较为稳定,滋味随着年份的增长,没有太大变化,且滋味平和醇厚,而生茶具有越陈越香的特点,随着时间的变化,其汤色、口感、外观皆富于变化,品饮价值更高。
同样是茶叶,熟普就没有生普解渴,可能是熟普的茶性更为寒凉吧,但随着时间的流逝,茶性会微微转变,也有可能是因为生普的味道更清甜,会让人觉得更解渴吧,相对来说熟普一般会给人一种燥热的感觉。
熟茶的工艺复杂一点,不怎么挑原料,但是工艺上能把熟普做好也是不容易的,遇到好喝的熟普也是不容易的,所以其实好喝的熟普数量很少,也很珍贵。
生普就不一样了,只要茶树还在,每年都有新的,而且我也大量的存生普,所以喝茶的时候我会优先选择喝生普,其次生普随着时间越陈越香,茶汤、口感、外观皆有值得变化,每一年都是不同的味道,正如人一般,经历越多越成熟。
结语:
生普是喝茶的最终点,无论你是从什么地方起步的,喝茶有追求的话,时间长了都会走上生普的道路。这一点不只是我一个人这样觉得,身边的茶友也是这样的,除非是身体不舒服,不然最终一定会变成生普的铁杆粉丝,既然喜欢和生普那平时喝茶肯定也是喝生普的。
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