紫砂壶如何开壶 新买的紫砂壶开壶方法
人气:202 ℃/2024-01-06 07:54:57
紫砂壶如何“开壶”
新壶启用和旧壶“唤醒”时,要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净,这个过程叫“开壶”。
传统的开壶方法如下:
1.除渣:用毛刷清理掉窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。
2.释土:将壶盖与壶身分置凉水锅中,以文火加热至沸腾,1小时后停止加热。借壶身气孔的冷缩热胀释放紫砂泥的土味。
3.清异:将去火后的壶与嫩甘蔗头同置凉水锅中,以文火加热至沸腾,1小时后停止加热,清除壶的异味。
4.识茶:将清异后的壶与准备泡养的茶叶同置凉水锅中,以文火加热至沸腾,1小时后停止加热,使壶体吸附茶味。
5.凝脂:将识茶后的壶用干净的沸水洗净内外,自然干燥,使茶汁在壶体内凝结为底脂。
这些传统方法未必科学,如今开壶也无需如此复杂,但它是一种传统,反映更多的是一种认真和对紫砂壶的情感。
现在更常用到的“开壶”方法更为简洁,但仅适用于优质紫砂制品。
1.将干净的沸水,注入用干净的冷水洗净内外的壶中,加盖“闷”10分钟左右。
2.将干净的沸水,注入空水后的壶中,接着放入适量的茶叶,加盖“闷”10分钟左右。
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