塔尖是什么茶
所谓塔尖指的是单株古树普洱茶,普洱茶是云南大叶种杰出的产物,大叶种制成的普洱茶,滋味强烈,茶气充足,山韵明显,且耐泡程度较高,而单株古树则少之又之,十分稀有,而单株古树制成的普洱茶,韵味强显,因此被誉为普洱之塔尖。
作为国家地理标志保护产品,普洱茶在产地、工艺、茶树品种上都有特殊规定的一种茶,正如西湖龙井不能在东湖种植,铁观音不能用大红袍的树种,福鼎白茶不能渥堆发酵一样道理。
普洱茶必须是特点区域内的大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,由此产生的特定品质的一种茶叶。
而单株普洱茶,则是茶叶的塔尖。
“条索工整,茶味无杂质,价格相对高”是单株古树茶最重要的三个特点。
因为采自同一棵茶树,原料的外形基本一致,压饼后外形工整漂亮。同一颗茶树,那么茶的香气和滋味纯正,不会出现杂质。单株可谓独立一树一成品,产量少成本高价格也相对高。
其次茶树龄和生长的荒野环境决定单株茶的品质,如这样环境,老班章的茶质好、茶气足、山野气韵强。
它自然成长于山野林间,零零散散这一棵那一棵,生长环境多在 1700 米以上的原始森林中,原生态、无污染,产量极少。
纯正血统的老班章野韵单株的茶气是普洱茶中极足的一款,老班章茶叶大肥厚,内含物质丰富,茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,入口霸气刚烈,回甘持久,香气浓郁、平稳、强烈,喉韵深长。
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