可以长期喝茉莉花茶吗
茉莉花茶可以长期喝,茉莉花茶是采用鲜嫩绿茶为茶胚,用伏天茉莉花茶窨制而成,茉莉花茶即具有绿茶的鲜爽,又具有茉莉花的香醇、持久,因此滋味、香气俱佳,适合日常长期泡茶饮用,不仅能缓解干燥,舒爽身心,还具有生津解渴的效果。
中国花茶窨制最早的记录,为蔡襄所著《茶录》。其中有云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真。”这也是中国花茶的最初原型。
茉莉花茶的制作工艺:茶坯处理→鲜花养护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。
花茶有时候也不是只用一种花窨制。单就茉莉花茶而言,就有纯茉莉花窨制和先用少量白兰花窨制再用茉莉花窨制(专业术语叫作白兰花打底)的区别。
纯茉莉花窨制的茶花香更加纯净,但如果茉莉鲜花用得不够多则可能花香欠浓、欠鲜灵。纯茉莉花窨制的通常也更
成品茉莉花茶其外形为条索状紧结匀整,色泽黄绿圆润;内质香气灵动浓郁,具有明显的鲜花特有香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩,均匀,明亮。
现如今花茶受到了人们的喜爱,它不仅可以美容养颜,对身体的保健也有很大的作用,茉莉花茶就是众多花茶中的一种,由于其甘甜的味道,淡雅的香气,赢得了很多人的青睐。
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