当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

碎银子的冲泡方法

人气:422 ℃/2024-02-08 20:10:27

碎银子茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤5个步骤,碎银子为紧压茶,因此需要充分洗茶,方可使得茶叶苏醒,其次水温必须为100℃,即先洗茶,之后再用开水冲泡。

具体步骤如下:

1、温杯洁具

将冷水加入煮水壶之中煮沸,将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,充分浸润之后倒掉、滤干。

泡任何茶之前,温杯洁具都尤为重要。一则洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。

2、投茶

用茶勺取8g碎银子茶,投入盖碗之中即可,可合上碗盖适度摇香。

一般8g左右的量则刚刚好,也不宜过多,过多则浓,过少则无味,刚刚好就是最好。

3、洗茶

提起开水壶,向盖碗中低冲注入100℃开水,注意保持匀速,注满盖碗即可停止。

茶汤在盖碗中停留5秒左右,合上盖碗盖子,将茶汤倒掉。

"快"是指在洗完茶时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感,洗茶的水可直接倒掉。

4、注水

洗茶之后,便是正是的冲泡了,高水温,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!

提起水壶,绕盖碗边缘旋转一圈注水,水流要平稳,直到注满盖碗为止。

5、出汤

茶叶浸润5s左右,合上盖碗盖子,将盖子稍微倾斜,持盖碗向前滤出茶水,最后倒入茶杯饮用。

出汤之后,我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。

入口汤色红浓剔透,稠密醇厚,香味馥郁,入口滋味饱满,甜润糯滑,乐不思蜀,20泡后依然满口醇香,精华释放连绵不绝,也适合日常办公、在家饮用。

结语

碎银子是普洱熟茶(老茶头)的衍生品,由于质地紧实,因此冲泡时需要充分洗茶。

洗茶之后,方可正常冲泡,其次对于用量的选择一般为8g,约30粒左右,根据大小、个人口味增加或减少。

总之,正宗的碎银子茶,风味独特,醇厚爽滑,日常饮用,别有一番风味。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。

  • 烦烦的句子

    1、你说分手,丢了再见就走,牵着的手,无奈放了手。2、放不下那些执拗的事情,舍不得片刻温柔,也做不到热情洒脱,所以活该受伤的是你自己。4、如果我说这一首歌很好听,请你认真听清歌...

    句子查看全文>>
  • 超有趣的关于兄弟的说说大全图片

    1、就算再想哭,也要微笑着说一句:你大爷的!2、格式化自己,只为删除你。4、保护自己,爱护他人,请不要半夜出来吓人5、我本来想给生活一个吻,而现实却给了我两巴掌,你说作为回报,...

    说说查看全文>>
  • 名爵锐腾首保项目,锐腾首保注意事项

    名爵为旗下的锐腾提供了5年10万公里的质保期(以先到为准)行驶到5000公里时需要到店进行首保更换机油和机滤,这部分是免材料费和工时费的。厂家给出的保养周期为每10000公里进...

    问答查看全文>>
  • 晚安语录励志短句子

    1、不要把幸福的标准定得太高,生命中的任何一件小事只要你细心品味过,可以说都与幸福有关。因为无论怎样,幸福都只是一种感觉而已。2、若我白发苍苍,容颜迟暮,你会不会,依旧如此,牵...

    语录查看全文>>
  • 仰天雪绿好喝吗

    仰天雪绿茶好喝,仰天雪绿茶外表条索扁平,挺秀显毫,冲泡后色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。仰天雪绿茶的简介:仰天雪绿属于绿茶类,于1982年至1984年连续试制,...

    茶叶查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版