毛尖茶有哪几种,都有什么特点?
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
毛尖的品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
1、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
2、信阳毛尖
产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。
3、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
4、紫阳毛尖
紫阳毛尖,产于陕西省紫阳县汉江两岸的峡谷地区。此茶属于富硒绿茶,紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
5、沩山毛尖
沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
谧野免洗干发蓬松喷雾好用吗?谧野免洗干发蓬松喷雾怎么样?
谁发明的免洗干发喷雾真的是懒人好物,用了一次以后觉得一周洗一次头就好了,下面小编为大家介绍下谧野免洗干发蓬松喷雾怎么样?谧野免洗干发蓬松喷雾好用吗谧野免洗干发蓬松喷雾怎么样谧野...
品牌查看全文>> -
桑塔纳火花塞多长时间换
4-6万公里更换。桑塔纳火花塞4万公里进行更换。火花塞型号是dk7rtai,是铱金火花塞。火花塞材质越好所使用的时长就越长久,可以根据发动机选择火花塞的材质以及型号。火花塞的更...
问答查看全文>> -
苹果m2和m1哪个值得买 苹果m2和m1区别
苹果m2芯片是苹果最新一代的芯片,不少用户朋友们还是很期待搭载苹果m2芯片的电脑的,苹果m2芯片和上一代苹果m1相比,两者的区别大不大呢?苹果m2和m1哪个值得买?针对这个问题...
品牌查看全文>> -
苏州十大五一旅游景点
苏州五一十大热门旅游景点都有什么,一起来看看小编的分享吧!1、苏州园林景区苏州园林又称“苏州古典园林”,素有“园林之城”,享有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”之美誉,主要景点...
旅游查看全文>> -
丰田卡罗拉点烟器在哪里?
丰田卡罗拉点烟器位于前排扶手箱里面。点烟器是所有汽车都有的一个部件,用于方便车主吸烟时点烟的火源。常说的点烟器又分为从电源里面取电的那种,有的厂家生产的点烟器就不是用来点烟的,...
问答查看全文>>
推荐
- 1上牌必须要有驾照吗?上车牌需要什么资料429
- 2epc故障灯亮啥原因?131
- 3黄标车标志贴在哪?182
- 4霸气成语网名大全398
- 5骆驼祥子读者读后感600字230
- 6冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么172
- 7结婚了祝福语 新人结婚祝福语232
- 8轿车胎压一般多少合适?398