当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

被称为滇红故乡的是哪个县

人气:131 ℃/2024-02-24 23:07:15

被称为滇红故乡的是凤庆县,风庆县属云南省临沧市,位于临沧市西北部,在山势地形上处在老别山北部,与云县接壤,地图形状呈椭圆形,南北走势,东面整条边界几乎与云县相接,凤庆县是中国十大产茶大县之一,也是著名红茶滇红的故乡。

说起凤庆县的古茶树资源,相对比较分散,但面积极广,据统计野生和栽培型古茶园总量有56000亩,比较集中的有大寺乡平和村,腰街乡星源村,鲁史镇团结村,凤山镇凤山,雪山镇新化村等。

凤庆作为整个临沧地区以及缅甸通往昆明乃至中国内地的主要通道,注定了它有一个不平凡的经历,一个千年不衰的悠久历史。

临沧地区是云南茶叶的主产区,自古以来就以产茶闻名天下,当一驮驮茶叶被川流不息的马帮沿着这条路驮往下关、驮往昆明、驮往西藏、香港,于是后人就把这条路归入茶马古道,称为“茶马古道凤庆段”。

辉煌的历史世界红茶的起源年代可以追溯到17世纪,与历史相比滇红茶是年轻了一些,从1938年诞生到现在不到80年。可就是这短短80年的光阴,期间不乏艰苦卓绝的情节和荡气回肠的成就。

云南红茶于1938年才开始试制。中茶公司为开辟新货源,派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密,就试制了红、绿两个茶样,其汤色、香气皆优,由此凤庆滇红诞生。

因为凤庆大叶种茶多酚含量较高,故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多,而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标。

加上凤庆茶区多为山区,海拔落差大,温差大,水质较好—多为山泉水,故发酵红茶条件得天独厚。

凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉,且当地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶叶之首,较为适合用于制作红茶,凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节性的变化,一般春茶比夏茶稍好些,春茶略胜于秋茶。

因此,由于各种优越的因素,造就了滇红的独特品质,也倍受爱茶人士的喜爱。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 面板概念龙头股票排名前十 面板概念龙头股票一览表

    为您整理了面板概念龙头股票排名前十,分别有华映科技、深天马A、TCL科技、水晶光电、沃格光电、诚志股份、莱宝高科、大族激光、东旭光电、京东方A,告诉您面板概念龙头股票一览表的详...

    品牌查看全文>>
  • 瑞风m2新款质量怎么样?

    新款江淮瑞风m2还是不错的,动力也可以,空间也挺大的,值得购买:1、新款瑞风m2外观上,依旧是江淮“宝瓶口”的设计,整体表现出时尚与活力,配个前进气格栅的镀铬优化,以及雾灯的倒...

    问答查看全文>>
  • 座椅安全带的主要作用是什么

    保护车内人员安全,安全带在机动车辆出现交通事故后,可以有效防止或者是减轻车内人员遭受伤害的装置。安全带首先是由沃尔沃汽车公司发明,后来将技术公开,运用于所有机动车辆上,我国在1...

    问答查看全文>>
  • 关于足球励志名言名句

    1、经历风雨未必现彩虹,但彩虹总在风雨后,有关鼓励人的经典语句,鼓励自己的话,鼓励孩子的话的语句2、如果有朝一日,人们会像崇敬贝斯特或者贝克汉姆那样崇敬我,我会感到非常骄傲,那...

    名言查看全文>>
  • 碧螺春雨前茶和明前茶的区别

    碧螺春雨前茶和明前茶的区别:碧螺春明前茶采摘时间为清明节前一周,而雨前茶为清明节到谷雨之间采摘;明前碧螺春茶为芽蕊茶和一芽一叶初展芽尖,其口感清纯持久,滋味醇厚,无苦涩味;而雨...

    茶叶查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版