夏天茶叶怎么储存最好
夏天茶叶怎么储存最好:夏天高温,茶叶容易变质,放入冰箱则可以缓解高温对茶叶的影响,首先将要要存储的茶叶装入铝箔袋密封,封口后放入马口铁罐或锡罐内,盖好盖子,外层再套一个塑料袋,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
夏天茶叶怎么储存最好:
1.保持通风
最好是能够形成空气对流,这样有利于茶叶中微生物的繁衍,可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜,使得存茶环境中的气温恒定。
2.无异味
茶叶本身很容易吸附环境中的气味,所以,我们会在日常生活中存茶,一定要远离厨房、卫生间、卧室等容易吸收到外部杂味的地方。有条件的话,可建立一间专门的储茶间。
3.避免阳光直射
长期置于阳光直射环境下的茶叶,茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏,以致茶叶产生其它味道,其茶质也将弱化乃至消失。
所以普洱茶不宜储存在常被日光照射的地方,如阳台、窗子边等。
4.忌高温
存茶的环境温度既不能太高。如果存茶环境的相对温度长时间处于30℃以上,这样会导致茶叶快速熟化、口感软化、茶性散失……在炎热的夏天,可放置在冰箱冷藏保存。
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