普洱茶怎么保存教你三个方法
普洱茶的存放,需要注意密封、避光、防异味、通风、适度的温湿度等。
通常来说,存放普洱茶,有三种方法,第一种,将普洱茶用牛皮纸袋装好,挤掉多余的空气,密封袋口,放置在书房、茶室等地;第二种,针对经常取用或拆开的普洱茶,可用棉纸包好,放入罐内存放;第三种,对于整提的普洱茶,用原包装、加纸箱密封贮存。
普洱茶保存的三个方法
方法一:牛皮纸袋
对于单饼或者少量普洱茶,克采用牛皮纸袋包装。
1、取一只干净的牛皮纸袋,将普洱茶放入袋中,挤掉多余的空气,将袋口封好,现在都是拉链式的,很方便。
2、如果有好几饼的话,可以分别装好,放置于书房、茶室等干燥的地方,注意环境通风。
对于部分多余、湿润地区,最好准备一个除湿机,湿度计。
正常天气不用开除湿机,维持室内湿度就好。
遇到连绵阴雨天,就要把小房间的窗门关上,再启动除湿机,制造一个相对干燥的室内环境。
方法二:陶器储存
这种方法针对的是经常取用或已经拆开的普洱茶,适用于短期。
1、选择陶瓮或陶缸,将茶饼置于储存器皿中。
这是因为陶制品有通风透气的特点,十分适合存放普洱茶,也可以用此办法来醒茶。
2、每次取用完成,将罐子盖好,放回原处即可,使其自然通风、不落尘、不进异物就行了。
方法三:纸箱储存
纸箱是较实用的一种方法,便于在家中储存,不太占地儿。
如果你的普洱茶饼是完整的一提的话,那么储存起来就很简单,用原包装、加纸箱密封储放就好。
1、用纸箱要留意纸箱自身的气味,所以拿回来的纸箱要保证其来源干净,要是有异味最好是放置一段时间,散去异味再储放普洱茶饼。
2、存放在纸箱的茶能整桶存放,就不要拆开了。
针对一些只有几饼的,可以先用铝箔袋、牛皮纸袋封装好,再放入纸箱。
另外纸箱储存,要注意储放时,天气是否潮湿,在中国南方湿气太重容易弄湿纸皮,另外也要离地离墙存放。
普洱茶存放要点
1、通风
存放普洱茶,我们经常说通风,但这里的通风,指的是存茶空间环境的空气是流通的,循环的,但不能放于风口。
流通的空气中有较多的氧分,有利于茶叶中一些微生物的繁衍。有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。
2、阴凉
将普洱茶存放在阳光晒不到,自然透光的位置就好。适度的光线能使茶叶里的叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。
3、温度
存放普洱茶的温度一般在20—30℃之间,也就是正常的常温,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、******光等改变普洱茶的茶质。
4、湿度
存放普洱茶的相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化。
湿度过高,会加速普洱茶中的有益成分扩散移动,从而导致茶叶迅速的陈化变质,造成茶叶发霉而无法饮用。特别是在南方沿海一带,梅雨季节和夏季空气湿度很大,一定要做好普洱茶的“防潮工作”。
5、无异味环境
茶叶是非常容易吸收异味的,所以在存放普洱时应注意,茶叶最会吸收杂气异味,且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此,不能放置于卧室、厨房、卫生间等地,最好安一个专用的小茶室,保持环境独立。
另外,存放时建议生茶和熟茶、新茶和老茶应该分开存放,避免互相影响。同时茶叶存放时,需要离地离墙,并不定期检查。
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