武当道茶赴京记

炎炎夏日，一杯热茶可以消暑降温，沁人心脾。在北京吴裕泰的茶叶连锁店内，前来买“暑茶”顾客络绎不绝，新绿茶最受欢迎。细心的顾客不难发现，吴裕泰的柜台上悄然出现了名为武当道茶的绿茶产品。对于北京人来说，武当道茶的名字或许比较陌生，但提到惠及北京的世纪工程“南水北调”，可谓家喻户晓。武当道茶就产自南水北调中线的源头湖北十堰丹江口水库附近的武当山中。

湖北省十堰市，是鄂、豫、陕、渝毗邻地区唯一的区域性中心城市，地处我国中央山地，北抵秦岭，南依巴山，汉江和武当山横贯全境。四季分明，气候宜人，地理位置独特，拥有“川陕咽喉、四省通衢”之称。位于丹江口水库附近的道教圣地武当山，森林覆盖率达64.72%，山地海拔高度在1600米以上，云雾罩高山，为茶叶的生长提供了绝佳的地理条件，武当道茶应运而生。武当道茶所处的高纬度茶区，比南方茶园开采晚、封园早。其绿茶外形细嫩绿润、汤色嫩绿明亮、香气清高持久、滋味鲜爽回甘。武当道茶，除了好山的呵护，还有好水的滋养。丹江口水库水质清秀少污染，2017年入选首批“中国好水”水源地，是全国水量最大、水质最好的水源地。作为水源保护地，丹江口水库附近不能进行大规模农业种植生产，也不能使用任何化肥和农药。所以，武当道茶称得上是天赐好茶。

好山好水出好茶，山水之间的武当山藏大美而不言，纳秀色而内敛。不过，好茶也要走出深山云雾，走向大众杯茗。在国家南水北调中线工程的战略部署下，北京市和湖北十堰市建立起对口协作关系，携手向贫困发起宣战。在众多合作项目中，茶叶成为连接两座城市的纽带之一。作为源自北京的“中华老字号”茶业，不断创新的吴裕泰在湖北十堰武当山的茶园看到了新的机会。在一次赴湖北十堰的考察中，北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新对形美、香高、味醇的武当道茶印象深刻，更对其“绿豆汤、清花香”的特点赞不绝口。赵书新一行详细了解了茶园环境、茶园管护、鲜叶采摘及生产加工情况，并对武当道茶进行现场审评。最终，吴裕泰引进两款武当道茶优质绿茶产品，为北京的百姓们带来了一杯来自源头的“亲情茶”。自此，吴裕泰柜台上才有了清新飘香的“武当道茶”。

“同饮一江水，共饮一杯茶”。随着武当道茶摆上北京吴裕泰的柜台，由南水北调连接起的茶叶产地和茶叶消费市场的亲情纽带，将十堰和北京紧紧连接在一起，也成就了一段以水为媒结茶缘的佳话。

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