黄茶的品种有哪些
人气:202 ℃/2024-03-29 06:21:21
黄茶的种类按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄茶的种类:
1、黄芽茶,
黄芽茶,是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的,主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
黄芽茶的品质特点
黄芽茶茶形紧实、挺直,色泽金黄、光润,冲泡之后,汤色杏黄、清澈,滋味醇厚、爽甜,香气清高。
2、黄小茶,
黄小茶,是以细嫩的芽叶为原料,通过精心制作而成的,主要的品种有:沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。
黄小茶的品质特点,
黄小茶外形微卷,色泽黄亮,白毫显盛,冲泡之后,茶汤橙黄、透亮,有浓郁的松烟香味,滋味醇甜爽口。
3、黄大茶,
黄大茶,是以一芽二、三叶或者四、五叶为原材料加工制作而成的,主要的品种有:湖北英山、广东大叶青等。
黄大茶的品质特点,
黄大茶,干茶梗壮叶肥,色泽金黄显褐,冲泡之后,茶汤色深黄带褐,滋味醇和、鲜爽,有高嫩的焦香味。
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