西湖龙井明前茶能放多久
西湖龙井明前茶能存放18个月,根据《GB/T30375》的指导建议,绿茶的储存需要注意密封、避光、防异味、防潮,在此环境下,西湖龙井绿茶可以存放18个月时间,如存储不当,导致茶叶吸收异味、潮湿等,也会提前变质。
正常情况下,西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,在包装的参数区域或包装底部、封口处也会显示,当然也会存在一定差异,但一般均为12~18个月,一般情况下都在18个月。
西湖龙井明前茶鲜嫩程度高,是采摘旗枪为原料,经采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序制作而成,成品茶具有色绿、香郁、味甘、形美的特点。
其次西湖龙井本身亦是绿茶,没有经过发酵,所以茶內自然物质较为丰富,口感鲜爽度好,回甘较快,但不能长时间保存,一般还是建议购买后2~3个月左右饮用完,此时口感风味极佳,不要依据有保质期,就可以进行一定时间的存放。
当然,如果保存不当,提前变质、过期也是极有可能的。
西湖龙井如何保存
1、常温存放
可准备一个铁罐、不锈钢罐,如果是新买的罐子,要确保罐子无异味。
然后将西湖龙井装入铝箔袋中密封,然后将其装入铁罐子内,放置在阴凉、干燥处存放,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
当然,如果购买的现成铁罐包装,只需要好好存放即可,随时取用,随时回归原位。
2、低温贮存
对于不怎么喝的西湖龙井茶,可以选择放置在冰箱冷藏,但一定要密封严实,以免茶叶吸收冰箱内的异味,从而发生串味,影响茶质。
也是采用铝箔袋加铁罐的方式,密封之后放入冷藏室即可,温度保持在0~10°C。
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