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泡茶用的杯子书面语叫什么

人气:419 ℃/2024-04-29 07:28:04

泡茶用的杯子书面语较叫盖碗或三才碗,盖碗是一种上有盖、下有托、中为碗的茶具,也称三才杯,盖为天、托为地、碗为人,盖碗主要用来泡茶,也可以当作品茶使用。

瓷质盖碗在烧制过程中,表面上会覆盖一层釉料。这层釉料就像是一层防护罩,在烧好之后会让盖碗的表面看着更为光滑、透亮。用瓷盖碗泡茶,能很好地保留茶汤的滋味和香气,不会被茶器吸附。

如此,我们便可知晓瓷盖碗的另一个好处。茶事毕,清洗后,可再泡别品种的茶。一碗可事多茶,不会串味儿。

盖碗品茗,泡饮绿茶,可赏嫩绿、鹅黄茶芽的百态,同时可用来嗅闻淡雅清香。

用盖碗来品茶又可兼赏茶双重情趣。入门的你使用盖碗品茶,当然无法一下子得心应手。我的建议是:你可先模仿茶商如何以盖碗泡茶。我再进一步说明:使用盖碗必须保持杯体洁净,同时也要记得温热。

第一步是用沸水先行清洗杯子,就好像温壶般进行温杯,然后再将适量茶叶放入,置茶量不宜多,才可以留下发茶空间,并防茶太挤造成茶叶出碱,造成汤汁苦涩。

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