水帘洞肉桂茶的特点
水帘洞肉桂茶属于正岩肉桂,其位置为武夷山章堂涧之北,水帘洞肉桂特点是桂皮香明显,茶汤甜润,香气持久,内敛性强,从喝茶体验看,具有显著的清凉感,且桂花香、桂皮香、果香明显,滋味细腻、稠滑,回甘显著,岩韵明显。
武夷山水帘洞为武夷山著名的七十二洞之一,位于章堂涧之北,丹霞嶂东面。
原名唐曜洞,因瑞泉岩峰巅有两道飞泉奔泻而下,随风飘洒,犹如灿烂的水帘,故后人便改称为水帘洞,亦是武夷山最大的洞穴,高度和宽度均超百米。
水帘洞是水平岩层中较软岩层受流水侵蚀凹陷而成,故不同于石灰岩溶洞,洞内比较宽敞,可容千人。
水帘洞肉桂的特点汤水是甜润的,香水是持久的,桂皮香是明快的,回甘是带花香的,柔中有劲是水帘洞肉桂的最大特质。
水帘洞肉桂有其内敛醇和的性格,与水帘洞的茶树在岩溪坑谷中的生长环境有关。
溪水涟涟,鲜花野果伴随丛生,苔藓紧紧依附于茶树生长,大风烈日不至。
山中水雾萦绕,滋养着茶树生长。水帘洞肉桂在安静中有着自己柔和的性格与气息,香气沉而不减,分外儒雅。
从喝茶体验看,汤色橙黄,捎带红色,入口具有显著的清凉感,从舌头到喉间都能感受到一阵凉意,就像喝了薄荷水那样。
无论是开盖还是茶汤里都带着浓郁的桂花香,桂皮香,果香,层次感很强。
而它的汤水,也是极有特色的,是那种细腻、稠滑的汤水。
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