白茶是普洱茶的一种吗
白茶不是普洱茶的一种,白茶为白茶类,普洱茶为普洱茶类,白茶是福建特产茶叶之一,白茶制作工艺较为简单,其制作工艺为萎凋、烘焙、复火等;而普洱茶是普洱地区采用云南大叶种制作成的茶叶,属于普洱茶类,其工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干。
白茶的种类:
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉(寿眉)。
1.白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
2.白毫银针
白毫银针,其芽长近寸,细长如针,覆披白毫,银色光泽,香气鲜清;冲泡后出现“满盏浮花乳”,条条挺立,望之有如石钟乳上下交错,蔚为奇观,滋味浓而清甜,为白茶珍品。
3.贡眉(寿眉)
贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
普洱茶的品种及特点:
普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。
普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气,避免烧心。沤堆变色适度后,开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
自动驻车和上坡辅助有什么区别?
自动驻车、上坡辅助是两种不同功能,虽然在实现原理方面有一定的相似,都是基于ESP(或VSC、DSP,名称不同是因为开发公司不同而本质一样)系统而衍生出来的功能,虽然这几种功能都...
问答查看全文>> -
骐达2019款优缺点是什么?
2019款骐达优缺点是:1、日产骐达的优点是内部空间大,油耗低,价格较低,符合大众需求,缺点是过弯侧倾较大和车内空调效果不够好。但是还是很值得入手的;2、骐达动力搭载1.6L自...
问答查看全文>> -
祝老师中秋节教师节快乐文案说说
1、月到是秋分外明,又是一年团圆日,恰逢今年教师节中秋节同一天,祝老师您节日快乐!2、老师是一根蜡烛,燃烧了自己,却照亮了我们。 今天是教师节同样也是中秋节,祝老师中秋快乐,谢...
说说查看全文>>
推荐
- 12022实习自我鉴定范文142
- 2奥迪q3防冻液位置在哪,奥迪q3防冻液更换方法?103
- 32022五四精神演讲稿范文236
- 4生日朋友圈文字 适合生日发的朋友圈文字171
- 5简易小秘方让酥胸弹性无敌387
- 6刹车卡钳罩有影响吗?242
- 7龙抬头洗头好吗 龙抬头是剪头发还是洗头发好247
- 8踩油门抖动和车有关系吗?102