果敢茶介绍
果敢全称“缅甸掸帮果敢自治区”,其范围内云南原生大叶种和阿萨姆种遍布,茶树生长旺盛,头短而肥硕,叶片中等,大小厚实,内含物丰富,制成茶叶条索清晰,饼面墨绿芽叶肥嫩,干茶香气愉悦,汤色黄绿透亮,有粘稠感,香浓持久,滋味鲜浓,轻盈爽口,甘津有力且耐泡度高。
果敢,全称“缅甸掸帮果敢自治区”,首府老街市,位于缅甸与中国之间的掸帮高原,紧邻云南省。
果敢是中国境外华人聚居区,在缅甸口中的“果敢族”,也就是我们中国的主体民族 汉族,大明王朝遗民聚居地。
果敢地区多以腐质砂石土壤为主,土层深厚,酸度适宜。植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成一层厚厚的覆盖物,这样不但土壤质地疏松,有机质和矿物质丰富,造就果敢有着丰富的古茶树自然资源。
一方水土养育一方人,一方水土也孕育一方茶,在这种独特的生态环境下,果敢古树生长旺盛,头短而肥硕,叶片中等大小厚实,内含物丰富。
这些树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料,加工而成的茶叶当然香气高扬,滋味鲜爽。
果干茶(熟茶)的品质特点
甘甜醇香,韵味持久
干茶条索:条索紧结匀整,完整。
汤色:汤色浓稠,红浓明亮,犹如玛瑙。
口感:茶汤饱满,分布均匀,回甘好,香气浓郁独具陈香、持久,入口即能感受到茶汤的劲度和力度。茶气足,润滑绵甜,韵味足。
叶底:鲜活有弹性,有光泽。
耐泡度:15泡以上。
果干茶(生茶)的品质特点
干茶条索清晰,饼面墨绿芽叶肥嫩,干茶香气愉悦,青叶香,汤色黄绿透亮,有粘稠感;
香浓持久,青叶香,烟熏香,花香复合,芬芳;
滋味鲜浓,轻盈爽口,微苦微涩,甘津有力,耐泡度高;
叶底匀齐,嫩绿明亮有活力,柔韧有弹性。
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