紫砂壶怎么去异味 平日使用紫砂壶要注意什么
紫砂壶是泡茶经常会用到的茶具之一。
紫砂壶具有保茶汤原味的效果,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
另外,用紫砂壶泡茶也会增添一些乐趣,以及独特的收藏价值。
因此,紫砂壶的日常保养就显得尤为重要,那么平时需要注意什么呢?包括一些异味又该怎么处理?
下面我们一起来看看:
1、清洁
养壶出包浆是极有成就感的事情,壶身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不当,极有可能养出贼光。
所以,在养壶的时候清洁这两个字就显得尤为重要。
① 在使用前,一定要将手洗净!
切勿总以为手一直是干净的,不经意间手摸了头发或者脸都可能沾染油渍,所以在使用前不要嫌麻烦,先洗手。
② 用完后擦干壶身茶汤。
准备一块干净的茶巾,在壶使用之后,将壶身上沾染的茶汤擦拭干净,特别是一些无足的壶底部!不然日久都会形成茶垢,底足一圈的更是难以处理。
(壶底茶垢)
③ 洗净阴干放置。
不要在壶内留置茶叶茶汤,以为这样能更快养壶,这是错误的,用完之后一定要阴干放置,保持洁净。
(确认阴干放置)
2、温壶
这个是最近天气渐寒,想和壶友们提醒的。
冬天在使用紫砂壶时,一定要先『温壶』,否则热水直接使用可能会引起壶身惊开,也就是开裂。
(使用温壶)
所以在使用前,要先将温水浇淋、倒入壶身,待一两分钟壶身适应之后,便可倒出用热水冲泡使用了。
3、去异味
前面讲到壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。
这时候要及时清理,关于除去异味也有方法,先将壶内注满开水,稍晃数下倾出,之后没入凉水中,反复多次,就可以祛除异味了。
这就是古人说:壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。
总之
日常使用紫砂壶,使用时提前温壶,并及时打理,可配合养壶笔等茶具。
饮茶完毕之后,及时将茶叶、茶汤等残渣处理掉,并擦拭干净,放置阴凉干燥处即,保持干燥。
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