碎银子是热性还是凉性
碎银子是热性,碎银子又名茶化石,碎银子是在老茶头普洱熟茶的基础之上,经再加工精致而成,属于发酵型茶叶,茶性呈热性,碎银子茶外观紧致匀称,呈细小颗粒状,糯香馥郁,汤色红亮,且耐泡呈高度高。
什么是碎银子:
碎银子又称“茶化石”,它其实是一种高品质的普洱古树熟茶。本质上也是老茶头的一种,但更为精细,可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮,犹如一颗颗小石头,同时,又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交易的散碎茶,故名“碎银子”。
碎银子茶的特点:
1、茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子茶的汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
2、香气突出,碎银子茶不像其它茶类香在头泡甜在尾水,它的香和甜可以从第1泡持续到第22泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,这也是一绝了。
3、甜度不错,刚入口还以为加了糖。
4、耐泡,碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡,可贵的是出汤没有想象中的慢,无需动不动就拿来煮。1-22泡,每泡的出汤均是30秒,期间没有刻意延长。
5、冲泡容易,喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
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