大红袍做奶茶好不好喝
大红袍适合做奶茶,以大红袍茶汤的香醇为基底,加入适度的鲜奶,进而做成大红袍奶茶,既有奶的香浓,又有岩茶的岩骨花香风韵,同时营造出香浓、丝滑的味道,适宜日常搭配泡饮。
大红袍条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
香气十足,茶的滋味也毫不逊色。滋味的厚重感与香气的相而匹配。
冲泡后的汤色橙黄明亮,入口甘爽鲜醇,醇厚朗滑,满载花香、果香、焙火香,迅速占领口腔里的每个部位。厚重的茶气能引领呼吸,不时有些许清凉感和野树的气息直通上下,神清气爽。
以大红袍茶汤的香醇为基底,进而做成大红袍奶茶,既有奶的香浓,又有茶的醇香同时营造出更加丝滑的味道。奶茶不仅延续了传统而悠久的中国茶文化,同时对年轻一代对茶的喜好与接受起着不可忽视的影响。
大红袍奶茶制作方法:
鲜奶袋、大红袍8g、黑糖30g
具体做法:
1、取出大红袍茶包,100毫升热水浸泡3~5分钟;
2、牛奶带包装直接放入热水泡至温热;
3、黑糖30g倒入干净杯中;
4、把茶包放入黑糖杯/ 我就是想要茶味浓一点;
5、倒入茶水与牛奶,大功告成!
tips:
在调制时,记得先将大红袍冲泡后,再滤出大红袍的茶汤使用,之后再加奶!茶水泡得浓一些会更好喝!
黑糖适当加入,我觉得30g黑糖已经够甜了,正常3分糖是10g的糖,7分是20g,可以根据个人口味增加或减少。
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