汤匙和茶匙的区别
茶匙的拿法和普通的匙子相同,直接用茶匙来盛取茶叶,茶匙,指较为小的勺子,有别于汤瓢、饭瓢之类的勺子。
汤匙和茶匙的区别:
1茶匙相当于5ml,
1汤匙相当于15ml或者1汤匙相当于20ml,主流的西方度量有两个标准,好的食谱会告诉它用的是哪个。如果没有注明,通常是15ml茶匙的分量比汤匙的要少,一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤匙就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。按照经验,菜谱中说的茶匙和汤匙的比例大概是4:1吧,就是说4茶匙才等于一汤匙。
茶海的选择
1、应该选择排水方式的茶盘。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管,将水通过管子排出盛水的容器。盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉;另一种是盒状,整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开,再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便,容易漏水,一般都不取用,多取用接管型的茶盘。
2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘,喝茶的人少就用小茶盘,反之亦然。
3、材质选择。 制作茶盘的材质很多,如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘,接受度高。
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