武夷岩茶茶艺基本步骤

武夷岩茶茶艺基本步骤：一共分为10个步骤

第一道 恭请上座

请客人到上位，主人或侍茶者沏茶、把壶泡茶、斟茶待客。

第二道孟臣沐霖

即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。

第三道 乌龙入宫

把乌龙茶放入紫砂壶内。

第四道悬壶高冲

把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。

第五道 春风拂面

用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。

第六道 重洗仙颜

用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。重洗仙颜为武夷山云窝一石刻。

第七道 若琛出浴

即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。

第八道 玉液回壶

把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。

第九道关公巡城

依次来回往各杯斟茶水。

第十道 请品岩茶

请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。

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